中国食品药品网讯（记者董传阳）2月4日，记者从宁夏回族自治区中卫市海原县市场监管局获悉，该局按照自治区疫情防控“十条措施”要求，关闭了全县餐饮服务单位，确定县城内5家餐饮单位向社会提供送餐服务。

　　为加强送餐单位疫情防控管理，海原县市场监管局落实“五严”要求督导其落实防控措施，即严把人员关，统一设计发放《海原县疫情防控供餐单位信息登记表》，要求明确符合健康安全条件的管理人员、厨师、送餐人员，并报备审核；严把准入关，组织培训，进出餐厅必须测温登记、戴口罩；严把食材关，严格落实食材等索证索票制度；严把加工关，要求厨师严格按餐饮操作规范要求烹饪加工；严把卫生关，食材储存、操作等区域清洁、通风，定时消毒。送餐完毕对送餐人员测温登记，对送餐工具进行消毒，妥善处理餐厨垃圾。

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