中国食品药品网讯（记者王晓冬） 戗面馒头、芹菜、小白菜、豆芽、姜、鸡蛋、肘花、草鱼、花盖螃蟹……这些北京市民日常生活中最常用的食品，检测时发现不合格。部分产品抽检是在北京海福湾大酒楼、渝信小厨等餐饮服务单位完成。

　　8月21日，北京市市场监管局发布“关于2020年食品安全监督抽检信息的公告”。根据北京市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，组织抽检了食用油、油脂及其制品，速冻食品，冷冻饮品，方便食品，罐头，蔬菜制品，茶叶及相关制品，可可及焙烤咖啡产品，食用农产品，肉制品，粮食加工品，餐饮食品，糕点13类食品887批次样品。其中合格样品875批次，不合格样品12批次。

　　记者了解到，这些不合格食品，已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

　　总体情况

　　记者了解到，以下这些食品抽检都合格。

　　食用油、油脂及其制品30批次，全部合格；速冻食品27批次，全部合格；冷冻饮品25批次，全部合格；方便食品20批次，全部合格；罐头19批次，全部合格；蔬菜制品15批次，全部合格；茶叶及相关制品13批次，全部合格；可可及焙烤咖啡产品8批次，全部合格。

　　记者还了解到，以下这些食品抽检有部分不合格。

　　食用农产品498批次，其中合格样品490批次，不合格样品8批次；肉制品82批次，其中合格样品81批次，不合格样品1批次；粮食加工品64批次，其中合格样品63批次，不合格样品1批次；餐饮食品49批次，其中合格样品48批次，不合格样品1批次；糕点37批次，其中合格样品36批次，不合格样品1批次。

　　不合格样品情况

　　抽检发现的戗面馒头等不合格样品，主要是在以下这些食品流通单位发现的。

　　1.北京健渝隆达商贸中心经营的戗面馒头，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。

　　2.北京中仓苑双友小吃店经营的清江鱼，氧氟沙星不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　3.渝信小厨（北京）餐饮管理有限公司经营的姜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　4.北京海福湾大酒楼有限公司经营的鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　5.北京益旺居餐饮服务有限公司经营的草鱼，孔雀石绿、五氯酚酸钠(以五氯酚计)均不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　6.北京箸珍匙香餐饮有限公司使用、消毒的杯子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

　　7.北京市老郭餐馆经营的豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　8.北京智程发商贸有限公司经营的花盖螃蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　9.北京华丽非凡科技有限公司经营的芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。

　　10.标称北京香盛斋食品有限公司生产，北京众望鑫成贸易有限公司经营的肘花，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　11.统杰法宝(北京)超市有限公司金宝街店经营的小白菜，经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）检验发现氟虫腈不符合食品安全国家标准。统杰法宝(北京)超市有限公司金宝街店对检测结果提出异议，并申请复检；经国家副食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

　　12.标称北京佳欣源食品有限公司生产，北京景洁龙翔超市经营的紫米面包，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

(责任编辑：张可欣)