中国食品药品网讯 9月1日，安徽省黄山市歙县市场监管局组织开展以“校园食安，你我同查”为主题的“星期三查厨房”专项执法行动，对歙县中学、紫阳学校等学校进行全面监督检查，全力护航开学季。

图为检查现场。

　　检查组以学校食堂为重点，主要检查食堂从业人员健康管理、食品原料采购验收、加工操作、餐饮具消毒保洁、食品留样等食品安全管理措施落实情况，督促各学校严格落实疫情防控和食品安全主体责任，认真落实各项管理措施。对检查中发现的问题，检查组要求各有关单位立即采取整改措施，及时消除安全隐患，切实保障广大师生饮食安全。

　　据悉，歙县市场监管局高度重视学校食品安全工作，为保障开学工作有序开展，该局早部署、早安排，及时会同县教育局、县公安局、县卫生健康委就进一步加强2021年秋季学校食品安全风险隐患排查和疫情防控工作印发通知，着力强化学校食品安全和疫情防控主体责任意识，督促学校按照《学校食品安全与营养健康管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》以及疫情防控工作要求开展自查，及时消除安全隐患。积极会同县教育局、县公安局对各学校开展全覆盖实地审核验收。同时，对各学校食堂及校园周边食品经营单位开展全覆盖监督检查，严查违法违规行为。加强食品安全宣传培训教育，采取送学上门方式，组织开展学校食品安全管理人员和食堂从业人员培训，全面提升食品安全保障水平。（徐德强）

(责任编辑：宋佳薇)