中国食品药品网讯 湖南省长沙市启动创建国家食品安全示范城市工作以来，宁乡市双凫铺镇主动作为，积极谋划，以“四联五到位民情走访”为着手点，创新宣传方式，多管齐下，向群众普及食品安全知识，切实守护好群众舌尖上的安全。

　　抓实“六个一”活动抓好宣传工作

　　为确保达到无盲区、无死角的宣传效果，该镇在村村响、宣传车、三级网格塔群固定宣传方式的基础上，在辖区内开展“六个一”宣传活动，即开好一次屋场会，每户张贴一张安全知识挂图，每户签定一份承诺书，发放一封致群众的公开信，重要位置统一制定宣传标牌标语，每月组织一次“千人大宣讲”活动。今年以来，全镇107个网格屋场会全部召开到位，共张贴安全知识挂图12000余份，签定承诺书10000余份，发放致群众公开信12000余份，在各村、组主要路口安装防范野生蘑菇中毒标识标牌800余块，组织“千人大宣讲”活动5次。

　　压实行业主体责任筑牢食品安全防线

　　双凫铺镇食安办以加强食品安全治理根本在落实行业主体责任为抓手，切实增强食品安全行业的风险意识、责任意识。一是进一步制定健全食品安全市场和门店管理制度，完善入场销售者的档案，明确门店及入场销售者的安全责任；二是履行登记制度，建立进货检查验收、索证索票购销台账、质量安全承诺制度；三是加大各村（社区）食品专干和行业负责人培训力度，健全和完善农村集体用餐报备机制；四是加强从业人员健康卡审批办理制度。系列举措进一步提高了销售者、经营者及从业人员对食品安全风险的防范能力，为辖区的饮食安全提供了更有力有效的保障。

　　落实部门监管责任加强督查指导

　　镇食安办、市监所工作人员对辖区内部门单位及学校食堂、商超食品及餐饮经营门店、冻库等开展定期检查和不定期抽查。重点检查食堂、各食品餐饮门店卫生状况、索证索票情况、有无过期食品，以及营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全等。对检查过程中发现的问题提出严格的整改方案，责令定期整改到位。

　　加大执法整治力度保持高压态势

　　结合安全生产三年大行动、大整治及长沙创建食品安全示范城市之契机，部门联动，以高压态势加大执法整治力度。一是开展了春秋两季校园护苗行动，下达整改文书35份，学校及幼儿园负责人均在规定时间内按要求整改到位，增强了学校的主体责任意识；二是组织市监所、派出所到村（社区）指导农村中大型聚餐5次；三是以案促改，巩固效果，今年以来，共办结食品安全案件13起，有效确保零事故发生。

　　目前，该镇正在进一步夯实基础工作，整合和充分利用社会各界力量，排查隐患清除盲区死角，巩固成果。(喻灿华)

(责任编辑：张可欣)