第21届冰淇淋及冷冻食品产业博览会举行 植物蛋白受青睐

作者: 张博    来源: 新华网 2018-10-12

第21届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会在津举行(新华网张博摄)


  10月11日,第21届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会拉开序幕。


  此次大会在规模、档次、活动、服务上都有重大提升。大会共设八大板块、五大展区(设备/原料/高端成品/速冻冷链/焙烤饮料),将上游原料设备供应商与下游冷链及成品高端店面独立成区,全面展示行业水平。


大豆作为优质的植物蛋白收到广泛青睐(新华网张博摄)


  在原辅配料供应商展区,冷饮专用豆粉、低脂高蛋白速溶豆粉等大豆制品引起了现场众多参观者的兴趣。据悉,拥有纯天然、有机、非转基因三大标签的大豆制品近年来一路走俏,大豆作为优质的植物蛋白,广泛应用于各行各业,体现了产业发展的蓬勃生机。


  大豆制品生产企业龙王食品工业销售部总监王强表示,龙王食品打造了一条从大豆种植、研发生产、质量监测,到仓储物流、销售服务的完善产业链,丰富的产品广泛应用于婴幼儿辅食、医用膳食以及各类植物蛋白饮料。截至2017年,已与国际著名企业、国内百强企业共60多家建立了深度合作伙伴关系。


国外厂商携众多产品参展(新华网张博摄)


  据了解,本届展会还将举行海外展商与中国领军企业对接会、海外采购客商与中国供应商对接会、新产品发布会、意式手工冰淇淋大师赛、中国冰淇淋行业发展论坛等。前来参会的海外冰淇淋行业制造商和采购商达到了140多家,为历年参会之最。(张博)


(责任编辑:齐桂榕)

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