新疆建成批发市场食品安全追溯体系

　　日前，新疆九鼎农产品批发市场“食品安全追溯体系”软硬件及检测设备项目验收成功，标志着该市场食品安全追溯体系开始运行，填补了新疆兵团一级批发市场食品安全追溯体系空白。

　　据了解，该食品安全追溯体系结合物联网、云计算和大数据等技术，通过防伪标签和二维码等设备技术，为食品建立“身份证”，实现食品生产、加工、流通以及销售等信息的全程可追溯。

　　目前，该项目已建设完成软件平台8个应用模块、硬件设备采购及安装等，处于试运行阶段，预计年底前将完成优化升级，全面投入使用。届时将依托食品安全追溯体系，建设进场登记、农残检验、结算交易、出场查验、数据上传等系统，实现蔬菜来源、流向透明化，精准采集蔬菜交易信息，从而使食品的整个生产经营活动处于有效监控之中，保证食品质量安全。

　　“‘民以食为天’，通过食品安全追溯体系，实现农产品入场、检验、交易、出场等环节的完整追溯信息链，实现完整的农产品质量安全流通监管，旨在让广大群众可以吃上‘来源可追查，去向可追踪，责任可追究’的放心蔬菜瓜果。”新疆兵团十二师食品药品安全和卫生监督执法局副局长吴刚介绍，这套体系在该市场运行成熟后，将逐步推广至全疆二三级批发市场。

　　“今年年底前，我们将完善补充相关数据，完成可追溯体系的数据录入工作，届时，消费者在市场购买农产品时，扫码二维码，可直接查看食品的产地、等级、品质、流通环节等信息，实现农产品从生产到销售的一体化质量安全追溯。”新疆九鼎农产品经营管理有限公司常务副总经理梅春香介绍说。