河北廊坊圆满完成北京大兴国际机场廊坊段施工单位餐饮食品安全保障任务

　　中国食品药品网讯（记者 李晴 通讯员 任泽朋） 近日，记者从河北省廊坊市市场监督管理局获悉，随着北京建工集团于日前撤场，该局承担的北京大兴国际机场廊坊段施工单位餐饮食品安全保障任务也圆满完成。根据统计，在整个保障任务期间，廊坊市食品监管部门共计出动执法人员225人次，检查工地食堂75家次，发现和排除食品安全隐患百余处，期间未出现食品安全事故、未接到食品安全投诉、未发生行政处罚案件，实现食品安全“零事故”，切实保障了建设工地近万人的用餐安全。

　　据了解，北京大兴国际机场建设项目是国家重大建设工程，紧邻的廊坊区段承接了包括航站楼、跑道在内的大部分施工任务，建设规模大、参与人员多，就餐人数在高峰时段能达到每日近万人，餐饮食品安全保障任务重大而艰巨。为了给新机场建设筑起一道坚实有力的食品安全防线，2016年，廊坊市食品监管部门将6家建筑工地食堂纳入直接监管范围，专门成立新机场餐饮食品安全保障执法队伍，挑选业务骨干承担监管任务。在日常监管中，廊坊市食品监管部门加大对食品原料采购存贮、食品加工、食品留样、设施设备、从业人员健康管理等关键环节的隐患排查力度。一旦发现食品安全隐患，立即与管理人员沟通，帮助其制定具体整改方案，督促实施，并及时复查，确保食品安全隐患彻底消除。同时，积极与原北京市大兴区食品药品监督管理局配合，共同加强对建设工地内流动摊贩及外来食品配送等问题的联合执法，共保食品安全。

　　此外，廊坊市食品监管部门还以宣贯《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》和解答实际操作中的重难点问题为主要内容，集中组织食品从业人员培训会4次，培训人员350人次，提高了建设工地食品安全管理水平。廊坊市市场监督管理局领导班子更是高度重视新机场餐饮食品安全保障工作，该局局长宁鸣飞、副局长张存良先后5次深入建设工地一线进行督导检查，组织召开3次专门调度会，重点了解新机场餐饮食品安全保障情况，协调解决工作中存在的问题，明确要求新机场建设过程不允许出现任何食品安全事故，一定要确保建设人员饮食安全。

《中国医药报》社版权所有，未经许可不得转载使用。