“白术你买了吗？”近日，安徽亳州市场部分药商相互关切地问着。白术前些日走动极为缓慢，价格最低落到9元（千克价，下同）左右，部分药商看到白术价格降到了农民种植成本以下，便不动声色地悄悄收购，拉动白术价格近日节节攀升，现市场一般原装统货升至13～15元。 

　　白术为菊科植物白术的干燥根茎，别名山蓟、杨枹蓟、山芥、冬白术、冬术、浙术、种术等。具有燥湿利水、止汗、安胎作用。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症。是大宗药材品种之一，年需求量达万吨左右。  

　　白术一年育种（种子储存超过一年，出芽率很低），一年育苗，移栽后再生长一年（河北安国是一年生），生产陷入低谷1～2年，便容易造成市场供应紧张。亳州白术种植历史虽短，但发展相当迅速，目前种植面积已占全国白术总面积的50%左右。亳州白术种植面积和受灾情况影响着全国白术的行情，可谓是全国白术的价格晴雨表。

　　剖析白术行情变化，生产常常出现供过于求，价格下跌，导致药农弃种。随生产减少，又常常造成供应紧张，价格上涨，刺激生产。又由于白术有怕高温多湿、特别忌水渍的生长习性，很难保证其有正常的产量。历史上曾出现多次在夏季因自然灾害引起的严重减产。 

　　白术年需求量较大，但货量着实较多，直接影响着该品的行情。近日集镇市场有商视白术价低，开始入手拿货，带动价格较前日上升2～3元。笔者认为目前正值白术下种季节，急于购货必然带动该品价格上扬，不利于白术大面积调减，明年白术行情也难有大的改观。总之，目前还不是入手拿货的好时机，要等到下种季节结束和各地白术都产新加工干后，再适度入手拿货。文／鲁振坤