日前，北京市质监局对本市冷冻饮品进行了质量抽查，本次共抽查12家商场、超市销售的29种冷冻饮品，合格26种，抽样合格率为89.7％。抽查中发现的质量问题主要是菌落总数超标。冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等，经配料、灭菌、凝冻、包装等工序制成的产品。检验依据为GB2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》和GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》。检验项目为糖精钠、着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌。
本次抽查中，北京城乡贸易中心股份有限公司城乡仓储大超市经销的，标称北京凤翔大都食品有限责任公司生产的“蒙牛”牌棒冰(85克×5支/包,生产日期为2004年6月1日)为果类冷冻饮品，菌落总数检测值为18000cfu/mL；北京华联综合超市股份有限公司学院路分公司经销的，标称沈阳德氏冷饮食品有限公司生产的“德氏,图形”牌(冰红茶)甜橙口味冰棒(（90克±4克）×5支/包，生产日期为2004年7月15日)为果类冷冻饮品，菌落总数检测值为4800cfu/mL等产品的菌落总数均高于国家标准限量，被判为不合格产品。
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