为保障消费者的合法权益，促进行业的健康发展，国家质检总局对海带产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了山东、辽宁、福建、浙江4个省26家生产企业的29种产品，合格24种,产品抽样合格率为82.8%。
抽查中反映出的主要质量问题是：
1、无机砷、铅含量超标。强制性国家标准GB19643-2005《藻类制品卫生标准》及GB2762-2005《食品中污染物限量》标准规定：藻类产品无机砷限量≤1.5mg/kg，铅限量≤0.5mg/kg。本次抽查中有4种产品无机砷含量超标，有1种产品铅含量超标。这4种不合格产品的无机砷含量均在3.2mg/kg之上，无机砷含量最高的1种产品达≤3.8mg/kg，超出标准上限值的2倍。造成无机砷含量超标的主要原因是海洋污染，另外加工环节、包装容器及生产环境的污染也会造成了海带产品无机砷、铅含量的超标。
2、水分超标。本次抽查中有2种产品水分超标。造成水分超标的主要原因是企业缺少检测手段，水分含量的控制凭经验和感觉，水分超标的海带产品不易保存。
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