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健康“食年”
食在“岁尾”
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四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。
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夹起一块方方正正的东坡肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻、色泽红亮、味醇汁浓,咬上一口,满嘴生津。
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饺子,是中国的传统食品之一。古称“角子”,也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。
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春节的脚步越来越近,很多人已经开始动手准备年菜。而年菜中一定少不了鱼。年年有余,已成为老百姓对美好生活的向往。
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锅包肉不仅仅传承的是技术,而且是哈尔滨的城市文化。厨艺不仅仅体现的是技术,通过菜肴它展示的还有一个地方文化。
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数九严冬,从室外回到家中,如果能吃上一道温胃散寒、健脾暖中的猪肚包鸡,就会感觉寒气渐消。这道药膳非常适合脾胃虚寒、体虚怕冷者食用。

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编辑:宿志红 实习编辑:王回香 刘春兰