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制作和食用油团这一风俗在田林县已有上百年历史。传说性情急躁或不贤惠的女人是炸不出好油团的呢!
油团是广西壮族自治区百色市田林县的传统食品。
油团软、香、酥、甜,寓意团团圆圆。每到大年三十,家家户户都要做油团。
制作油团,先将糯米面、糖和水混合,捏成圆形,再在中间放入少许豆沙。最后,用山茶油炸制数分钟,呈金黄色时起锅,即可食用。
出锅的第一锅油团,一般都会用来祭祀祖先。
制作和食用油团这一风俗在田林县已有上百年历史。田林风俗认为,制作油团可以衡量妇女的心灵手巧程度,传说性情急躁或不贤惠的女人是炸不出好油团的呢!
油团软、香、酥、甜,寓意团团圆圆。
(田林县食品药品监督管理局 冯瑞萍)
54 条评论
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,
2015-05-14 12:56:05 回复
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手
2015-05-14 12:56:05 回复
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,
2015-05-14 12:56:05 回复