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作品介绍及原文链接:
为推广健康生活方式、提高公众科学认知,深圳市标准技术研究院推出营养系列专题科普文章。
1.《奶茶成分大揭秘?呵呵,你们不喝我喝!》:奶茶作为一种茶饮料,含有咖啡因很正常;总糖≠添加糖,指南的建议其实是添加糖的日摄入量不超过50g;使用奶精的奶茶未必含有反式脂肪酸;奶盖脂肪偏高很正常,想控制体重可选择无奶盖的奶茶等知识。同时,联动多部门协同应对(深圳市市场监管委、深圳市食药局),并接受深圳第一现场、路路通等媒体采访,扩大宣传覆盖面。
https://mp.weixin.qq.com/s/G8NfPXvJTd2Q_XmGFrLb3w
2.《18世纪以前,那些航海船员都是怎么死的》:通过新大陆开辟之初船员易得“坏血病”的故事,引入文章主题,以增强文章的趣味性;同时,简明介绍维生素C的基本知识,让消费者能一眼明了维生素C的作用,极具科普、趣味、实用性。
http://mp.weixin.qq.com/s/Y6oYmv5LnIOwx62ex18vbQ
3.《到底还能不能吃油条了?别慌,这事得科学看待》:检出铝不一定代表使用了明矾,油条使用明矾是国家允许的,但要符合限量要求;油条工艺没必要添加塑化剂,不排除迁移原因;油条作为油炸食品,饱和脂肪酸含量较高是正常的等关键知识。同时联动深圳市食药局协同应对。
https://mp.weixin.qq.com/s/G_idcRClmvLNref53aOzng
4.《水果催熟剂会导致儿童性早熟?臣妾做不到啊!!》:烯利是一种农业上常用的植物生长调节剂,广泛用于蔬菜、水果等农作物中;植物生长调节剂(又称“植物外源激素”)只对植物起作用,和动物激素是两种完全不同的物质,对人体不起作用,不会导致儿童性早熟;并联动深圳市市场监管委协同应对。
https://mp.weixin.qq.com/s/kiWngZfYNByKBBUWaDMUqg
5.《舌尖上的“鞋底”?星巴克、麦当劳纷纷躺枪……》:偶氮二甲酰胺是一种常见的食品添加剂,同时在工业上还是泡沫塑料和橡胶制品的发泡剂,常用于人工皮革、瑜伽垫、橡胶鞋底等生产,但在食品中的用量远远小于工业中的用量。
https://mp.weixin.qq.com/s/ub0ZMOgt4nm4w43OHCxUlw
6.《欧洲食品很安全?未必!“毒鸡蛋”这次闹大了》:氟虫腈为广谱杀虫剂,对人体健康有一定的危害,我国农业部规定,除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外,在我国境内停止销售和使用用于其他方面的含氟虫腈成分的农药制剂。
https://mp.weixin.qq.com/s/D8i5jBJwHa7_fFbu16KRyg
7.《聊聊“注胶虾”》:虾中注入食用级琼脂即使没有食品安全风险,也是欺诈性违法行为;加工环节的污染,原料来源不明则可能带来食品安全的危害;注胶虾具有较为明显的特征,容易辨别,同时大多数食用胶受热可融解,加工过程中清洗、去壳等可显著降低危害;并联动其他部门协同应对。
http://mp.weixin.qq.com/s/H-_-o069_JvLfbkxRWLg4A
8.《风险提示香港三文鱼被检出镉和抗生素》:事件中检测样本较少,不具有代表性;氯霉素及镉对人体健康均有一定的危害,水产中检出镉及氯霉素应当引起重视。同时,联动深圳市食药局协同应对。
https://mp.weixin.qq.com/s/45pQweLP9JOFovZRmXBjCA
9.《孕期靠骨头汤补钙,30岁妈妈骨质疏松如60岁老人》:详细讲解了关于钙的知识,比如吃钙片是最佳补钙途径吗?高钙奶和酸奶比纯牛奶更补钙吗?喝咖啡、碳酸饮料会导致骨质疏松吗?以短小精练的文章简单明了地为消费者科普补钙应当注意的问题。
https://mp.weixin.qq.com/s/Fe9yD2JiU2tpS4Dub81XKw
54 条评论
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,
2015-05-14 12:56:05 回复
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手
2015-05-14 12:56:05 回复
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,
2015-05-14 12:56:05 回复