“四方会商”为加强长春网络餐饮食品安全献策

　　近日，吉林省长春市食品药品监管局、中国健康传媒集团、美团、饿了么在北京召开2019年网络餐饮食品安全四方会商一次会议，探讨如何持续加强长春市网络餐饮食品安全。

　　中国健康传媒集团舆情监测中心负责人陈培婵介绍了2018年我国网络餐饮相关情况、健康热点及长春市网络餐饮舆情有关情况。美团、饿了么相关负责人分别介绍了企业当前保障长春市网络食品安全的举措以及下一步发展方向。长春市食药监局相关人员对美团、饿了么2018年网络餐饮安全保障工作进行点评，指出其存在的问题，并提出改进建议。

　　“网络餐饮服务第三方平台提供者应积极履行企业主体责任，不断加强自律、自省、自警和自控能力。”长春市食药监局分管领导指出，当前，网络餐饮业蓬勃发展，网络餐饮服务第三方平台提供者应不断创新自身经营模式，建立完善的安全管理规范，顺应新业态带来的变化；积极应对社会舆情与热点问题。同时，还应积极发挥第三方机构及协会、专家的作用。监管部门也要创新网络食品安全监管模式，提升餐饮安全质量水平；加强与网络餐饮服务第三方平台提供者的沟通和协作，坚持服务企业、服务行业、服务大众健康。

　　长春市食药监局分管领导表示，此次会商是监管部门与网络餐饮服务第三方平台提供者信息的互动、经验的交流及思想的碰撞。“未来，网络餐饮服务第三方平台提供者与监管部门需持续加强交流与沟通，助推社会共治良好局面的形成。”该负责人说。

　　会上，四方还针对推进小商户升级改造、餐饮小商户建设“透明厨房”、重点食材溯源等热点问题展开探讨。（苗晨）