第三方测评机构的“生存之道”:规范前行才有出路

作者: 郭婷    来源: 中国健康传媒集团-中国食品药品网 2019-01-24

  中国食品药品网  记者 郭婷 报道 近期,“蓝莓评测”对全家便利店销售过期食品的曝光,引发社会对第三方测评机构生存之道以及加强对其监管的关注。

  

  过期食品“罗生门”


  1月8日,第三方测评机构“蓝莓评测”通过其微信公众号发布了题为《全家,你为什么卖过期食品?》的文章,同时在官方微博发布了“全家售卖过期食品”的视频,指出经过一个月对全家便利店在上海、北京、杭州等10座城市的21家便利店的实地调查,发现这些店均存在售卖过期食品的现象,并表示全家便利店还存在临期食品不下架、篡改小票日期等行为。

  

  然而,事情很快就有了反转。当天,全家便利店通过官方微博“全家FamilyMart”发布声明,声明称第一时间已内部自查并未发现问题,并且在门店监控视频中发现疑似“蓝莓评测”人员的异常购买行为,认为“蓝莓评测”未完整反映事实真相。相关地区监管部门也在第一时间介入调查。

  

  双方各执一词,“蓝莓评测”与全家便利店的交锋,引发舆论哗然。中国网对此事进行报道——刊发《全家被曝销售过期食品 回应称自查未出现过期食品》一文,澎湃新闻发布《“蓝莓评测”称十城全家售过期食品:上海涉2店,市监局介入调查》《全家:疑似“蓝莓评测”人员异常购买,自查所涉及门店均无过期食品》,“财经网”“凤凰网财经”“新浪财经”等微博账号均转发相关信息。“蓝莓评测”在微博的原发视频转发数和评论数合计超1.3万,公众号原文更是引发10万人次以上的阅读量。

  

  中国健康传媒集团舆情监测中心以1月8日~1月17日为监测时间段,绘制出“网曝全家21家门店卖过期食品”舆情走势图,从走势图可以看出,相关舆情呈“滑坡式”发展特征,且前两天舆情热度迅速降温,在第三天(1月10日)关心人数显著下降。

  

  虽然舆论注意力转移得很快,但这波纷争并非没有意义。不管全家是否真的存在销售过期食品行为,“蓝莓评测”的质疑以及舆论的影响力,都让全家对食品安全的重视升级了。全家于1月9日再度发布声明称“全家将全面升级现有食品效期监控系统,增加提醒周期,持续强化食品效期的管理”。另外,“蓝莓评测”遭受质疑的声音也提醒我们关注第三方测评机构这一新兴事物。


  第三方测评引争议


  中国健康传媒集团舆情监测中心发布的舆情报告显示,此次事件中“蓝莓评测”遭到质疑主要有两方面原因:一是质疑其专业性及视频真伪。如网友“CLC”表示:“为什么这个人看到那么多蛋糕一下就知道哪个蛋糕过了保质期?”二是有曾在全家工作的网友一针见血地指出,文章中涉及的多是生鲜冷链类食品,全家的类似食品一旦过期,系统内扫码是扫不出的。网友“残阳看到了谁的伤”表示:“我在全家工作过,全家销售的商品一旦过期,是无法录入机器的。”不过,也有网友表示支持“蓝莓评测”:记者在“蓝莓评测”微信公众号发布的《全家,你为什么卖过期食品?》原文下看到诸如“支持,净化行业风气”“社会需要‘蓝莓评测’这样有良知的集体”之类的评论。

  

  事实上,这并不是第三方测评机构首次引发争议。2017年3月,第三方测评平台“优恪网”披露德芙丝滑牛奶巧克力被检出矿物油成分。随后,又发布测评称,海天、老干妈等10款油辣椒产品被检出矿物油含量偏高等问题。然而,消息一经发布便迅速引发一些食品专家、科普作家对其质疑,对该机构相关检测方法与标准提出质疑。


  此外,大多数网民也在质疑测评结果是否可信,认为第三方测评不靠谱。专家的观点相对比较中立,比如食品安全博士钟凯指出“第三方测评方式一定会存在,并且会在未来蓬勃发展,最终会出现几家在公众心目当中信任度比较高的测评机构,他们给出的测评意见相对比较中肯,也能得到方面支持,这样的测评机构在未来可能成为主流。”

  

  保持第三方身份成关键

  

  以“蓝莓评测”、优恪网等为代表第三方测评机构,标榜客观、公正。在“蓝莓评测”官方微信公众号的“关于蓝莓”中这样描述:“蓝莓评测”进行客观的评测以提供最有帮助的消费决策。优恪网也承诺不接受厂商的任何赞助,为每一位消费者挑选出真正优质的商品。

  

  不可否认的是,第三方测评机构的出现,能够帮助消费者打破信息不对称,消费者可以根据这些机构给出的信息去选择产品,更加理性地消费。同时第三方测评也能起到一定的舆论监督作用,比如针对酒店服务的测评,安装针孔摄像机曝光五星级酒店的卫生丑闻等。

  

  然而,在第三方测评机构快速发展的同时,对其监管的机制却尚未建立完善,其资质是否合法,测评方法是否专业,结果是否客观公正等受到多方质疑。甚至有第三方测评机构为“吸粉”而刻意制造丑闻,或者为了利益而发布软文……这些都直接导致测评结果误导公众,在败坏企业声誉的同时也扰乱了舆论环境。

  

  中国食品行业评论员朱丹蓬表示,客观公正的第三方测评机构可以监督企业,促进企业良性发展,保证食品安全。不过,也存在一些第三方测评机构为企业“量身定做”测评服务,进行定制化测评的情况。目前国家缺乏对于第三方测评机构的法律界定,业界对其评价褒贬不一,而第三方测评机构也是鱼龙混杂。

  

  北京工商大学法学院食品安全法研究中心刘筠筠教授强调,食品安全检测报告应公正、权威。食品检测应由国家检测机构提供,如果出具弄虚作假的检测报告,将承担连带责任。

  

  第三方测评机构想要健康发展,就必须规范前行。

(责任编辑:郭厚杰)

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