美味豆面团,共度元宵节
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来源: 互联网
2019-02-13
昆明人喜欢吃豆面团,做法跟元宵差不多,是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即可,口感不错。这里为大家介绍一种豆面菜团的做法。
豆面菜团
卷心菜营养成分特别丰富,很有食用价值。特点:农家口味,别具一格。
材料
卷心菜750克,豆面粉、葱花、蒜、盐、香油、蚝油、生抽各适量
做法
1、将卷心菜切成末,加入豆面、盐、葱花、味精、香油拌匀。
2、将拌好的卷心菜制成菜团,入蒸锅蒸熟。
3、将蒜捣成蒜泥,加入蚝油、生抽、香油调成汁,用菜团蘸食即可。