福州市鼓楼区市场监管局开展校园及周边食品整治行动
作者: 陈冰珊 陈秀娇
来源: 中国健康传媒集团-中国食品药品网
2019-03-13
中国食品药品网讯(通讯员 陈冰珊 陈秀娇) 为加强学校食堂及校园周边食品安全监管,保障广大师生饮食安全,福建省福州市鼓楼区市场监管局近日开展了春季校园及周边食品安全专项整治行动。
专项整治行动以学校食堂及校园周边食品经营单位、学生营养餐配送企业等为重点,查处制度不健全、经营不规范、证照不齐全和销售不符合规定食品等经营行为。
据了解,本次专项整治行动鼓楼区市场监督管理局共出动执法人员512人次,行动覆盖全区127所学校及学校食堂,检查食品经营企业493家次,指导122家企业建立健全进货查验制度。
鼓楼区市场监督管理局高度重视学校食堂及校园周边食品安全,还督促辖区内的学校食堂落实原料采购、清洗消毒、用水卫生等制度,规范加工制作行为;通过远程教育培训系统平台指导127所学校食堂的食品安全管理员完成培训系统注册,200多名从业人员完成40学时学习并通过考试;督促指导学校完成“一品一码”食品安全信息追溯管理工作。