四川省：举办食品安全专家论坛

　　6月18日，2019年四川省暨成都市食品安全宣传周启动仪式在成都市举行。四川省食品安全办主任、省市场监管局局长万鹏龙出席启动仪式并致辞。

　　万鹏龙指出，食品安全事关千家万户，加强食品安全监管需要多方施力、各负其责。食品经营者要积极落实主体责任，加强原料入厂、生产过程控制、出厂检验、运输销售等全链条管理，当好食品安全的“遵行者”；各地政府要积极履行属地责任，当好食品安全工作的“推动者”；市场监管部门要加强对食品生产、流通、加工、销售等全产业链监管，对违法者依法严惩，对守法者无事不扰，对尚法者给予支持，当好食品安全的“扞卫者”。

　　启动仪式上，四川省公安厅、成都市市场监管局、学校代表以及食品企业代表交流发言，四川省火锅协会宣读食品安全倡议书。启动仪式结束后，还举办了食品安全专家论坛，4位食品安全专家围绕“食品添加剂是天使还是魔鬼”的主题进行了深入探讨，与现场的消费者代表进行了互动交流。

　　据悉，根据国务院食品安全办等23部门统一安排，6月18日至7月1日四川省与全国同步开展食品安全宣传周活动，向社会公众广泛普及相关法律法规和基本知识，提高公众食品安全意识、食品经营者守法意识以及监管人员责任意识。 （《中国质量报》记者 龚志伟）