濉溪：推动食品安全形势稳中向好

　　淮北市濉溪县以落实食品安全监管“四有两责”为抓手，紧紧围绕“四个最严”要求，坚持源头严防、过程严管，不断提升食品安全保障水平，全县食品安全形势稳中向好。

　　食品安全无小事，一粒米一桌餐牵动着千家万户。濉溪县委、县政府高度重视食品安全监管工作，多次召开食品安全专题会议，分析研判食品安全形势，研究部署食品安全工作，协调解决重点、难点问题。县政府与各镇（园区）政府及有关县直成员单位签订了目标责任书，明确将食品安全工作纳入地方政府目标管理绩效考核，形成一级抓一级、层层抓落实的格局。作为食品安全监管牵头部门，县市场监督管理局会同县食品安全委员会办公室、县机构编制委员会办公室联合印发了《濉溪县食品药品监管县镇二级事权划分指导意见（试行）的通知》，提升了食品安全监管的统一性、专业性、权威性。并且建立了全县食品安全工作联席会议制度，统一对食品安全监管工作进行安排部署，初步形成了“部门联动、县镇联动、镇村联动、多元合一”的食品安全联动工作机制。

　　食品安全的第一道防线是监管。在生产环节方面，濉溪县对全县123户生产企业及32户食品生产加工作坊实施分类监管，针对中等风险以上及投诉多的企业和小作坊，加大日常监督检查的频次。对不合格生产企业实行集体约谈，进一步规范生产加工行为；在流通领域方面，加强对食品批发市场的日常监管，加大对城乡结合部、社区、车站等重点区域的巡查力度，并深入开展食品安全规范化食用农产品集中交易市场治理工作等，有效防止不符合食品安全标准的农产品流入市场；在餐饮过程方面，推进小餐饮示范创建工作和“明厨亮灶”工程，2018年全县40%的持证餐饮服务单位实现“透明厨房”或“视频厨房”。同时，强化农村自办宴席管理，加强对农村自办宴席的安全检查指导，避免了食源性疾病的发生。

　　夏季天气炎热，食品安全隐患易发。近段时间，县市场监管局在全县范围加大对食品生产加工企业以及食品超市、批发市场、集贸市场、各类食品经营户的执法检查力度，并提醒广大食品生产经营者自觉遵守法律法规，守法、诚信经营。类似的食品安全执法检查，在濉溪已成为常态。仅去年以来，全县市场监管系统共开展22项（次）食品专项检查执法活动，共检查各类食品经营主体9000余户，查处各类食品案件187件。在严格执法的同时，县政府及相关部门还积极完善行政执法与刑事司法衔接机制，不断加大处罚力度。2018年至今，县市场监管局已向公安机关移交涉嫌刑事案件11起，刑事立案8起，8人受到刑事追究。

　　为了把食品安全工作不断引向深入，7月上旬，濉溪县还专门召开食品安全委员会第一次全体工作会议，对食品安全监管工作任务作出新的部署。会议强调，各级、各部门要严格按照食品安全“四个最严”要求加大违法行为打击力度，采取更有针对性、更管用、更务实的举措，不断提高食品安全工作能力和水平。