山西省五台县召开创建省级食品安全示范县工作汇报会

　　中国食品药品网讯（记者 李平林）2019年8月13日，山西省忻州市五台县组织召开创建省级食品安全示范县工作汇报会。

　　记者在会上获悉，自开展省级食品安全示范县创建工作以来，五台县由政府牵头，通过不断提升食用农产品监管能力、持续开展畜禽屠宰专项整治、逐步规范食品生产经营秩序、深入推进餐饮示范店创建工作等，全力构建食品安全全覆盖监管体系，持续保持食品安全严抓共管高压态势，食品安全示范创建成效明显，已连续5年未发生重大食品安全事件。

　　其中，在不断提升食用农产品监管能力方面，五台县为全县食用农产品生产企业、农民专业合作社和家庭农场、种养殖大户等建立了监管档案，并进一步加强食用农产品抽样监测工作，2018年度共计监督抽样检测食用农产品480批次。在畜禽屠宰专项整治方面，督促相关生产经营单位落实进场检查登记、肉品检验、“瘦肉精”自检、无害化处理等制度，生猪定点屠宰厂出厂肉品检验检疫合格率、病害肉无害化处理率均达100%。在深入推进餐饮示范店创建工作方面，对全县808家餐饮服务单位实行量化分级管理，引导公众寻找“笑脸”安全就餐。

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