第三期：“香料院士”揭秘食品添加剂真相——辨析食品添加剂的谣言与误区

　　主    题：“香料院士”揭秘食品添加剂真相——辨析食品添加剂的谣言与误区

　　主讲嘉宾：孙宝国

　　嘉宾介绍：中国工程院院士，香料和食品风味化学专家，北京工商大学校长。兼任中国轻工业联合会副会长、中国食品科学技术学会副理事长、中国食品添加剂和配料协会副理事长。

       “安安有约——食药科普大讲堂”第三期活动特别邀请了中国工程院院士、香料和食品添加剂专家、北京工商大学校长、北京市食品添加剂工程研究中心主任孙宝国作为主讲嘉宾。孙宝国院士作了“辨析食品添加剂的谣言和误区”专题讲座，针对吃一碗方便面要花32天解毒，不添加防腐剂的食品是否更安全，传统的馒头、面条及豆腐中没有添加剂等常见的食品添加剂误区，粉碎谣言、普及常识、传播真相。

　　本次讲座除了面对面的授课外，还利用南方+网络平台进行互动直播，由主讲嘉宾围绕食品添加剂等问题为观众答疑解惑，现场座无虚席，观众反响热烈，取得了较好效果。

　　据了解，继2016年11月“安安有约——食药科普大讲堂”项目成功拉开帷幕后，主办方继续围绕公众关注的食品药品安全主题邀请知名专家学者授课，坚持做到每月一主题、每场一名师，不断扩大科普大讲堂的覆盖面和影响力。

　　今年，广东省食品药品监管系统还将开启省市区三级联动，深入开展“食品药品安全进基层”“安全用药月”和“走基层”活动，进一步普及食品药品安全知识，提高公众饮食用药安全意识和自我保护能力。