食品安全事故应急演练


2016年12月29日,厦门市海沧区市场监管局的执法人员张文民正在一丝不苟地进行蔬菜农残快检。原来,厦门市海沧区食安办、区市场监督管理局、区卫计局、区教育局、应急办等部门,正在海沧实验中学开展食品安全事故应急演练。本次应急演练以现场实战演练方式进行,演练以海沧某中学学生50人在学校食堂用餐后,多人陆续出现呕吐、腹痛等症状,其中35人前往海沧医院就诊为背景,现场设置医疗诊治、卫生应急、市场监管、治安维护、舆情监控、群众演员、现场考评等七个工作组,遵循“着眼实战,讲求实效”的原则,按照门诊接诊、事件报告、流行病学调查、现场调查取证、标(样)本采集、专家点评等多个模拟场景,重点考察各部门在食品安全事故发生后的预警报告、分级响应、物资准备、应急处置、现场执法调查取证等多方面应急处置能力。


福建省厦门市海沧区市场监督管理局  许婧