据中国医药报陕西讯 近日，西安市政府要求市工商、质监、食品药品监管、卫生、商贸等部门加强食品卫生和质量监管，保证人民饮食安全，并对做好高温期间食品安全工作做出部署。 
    一是切实加强食品卫生和食品质量的监督检查。 
    各区县食品安全委员会办公室要充分发挥综合监督和组织协调作用，把食品卫生安全监管工作作为当前的最主要工作来抓，及时掌握辖区内食品卫生和食品安全状况，全面部署食品安全整治工作，全力以赴，抓紧抓好。 
    各级农业、工商、质监、商贸、教育等部门要依据各自职责，制定周密工作方案，加大检查监管力度。农业部门要加强种植养殖环节的安全监管，防止农药残留超标瓜果蔬菜及病害肉上市销售；工商部门要加强流通环节的食品安全监管，重点检查冷饮、散装食品、无包装熟肉制品、现制凉拌菜及各种熟食成品、半成品；质监部门要加大对食品生产加工环节的监管力度，对各种食品加工企业的生产条件、生产过程进行检查，坚决取缔非法加工食品的黑窝点；卫生部门要加强餐馆、饭店、农家乐接待点食品卫生的监督检查，特别要加强对学校食堂和建筑工地食堂的食品安全监管；教育部门要加强学校食品安全教育，增强在校师生的食品安全意识和自我保护意识；商贸部门要加强行业管理，指导餐饮行业自觉接受行业监督和管理。 
    二是加大执法力度，坚决打击违法违规行为。 
    各级行政执法部门要依照《食品卫生法》、《产品质量法》等法律法规，对证照不齐、假冒伪劣、掺杂使假、票证不全、超范围经营等违法违规行为加大查处、打击力度，坚决做到该停业的一律停业，该吊销证照的一律吊销，该处罚的一律处罚，该取缔的一律取缔。对检查中发现的问题，要督促其立即整改。要建立督查反馈制度，保证检查出的各种问题得到彻底解决。 
    三是加强社会监督，营造有利于食品安全的舆论氛围。 
    各相关部门要认真受理群众举报，努力做到件件有结果，事事有回音。要充分利用电视、广播、报纸等新闻媒体，加强食品安全知识宣传，增强广大人民群众的食品安全知识和自我保护意识，引导群众养成健康的饮食习惯和生活方式。同时，对各种违法违规行为及时予以曝光。