日前，保定市在安新县白洋淀5A级景区举行迎奥运食品安全事故应急演练，河北省委常委、副省长杨崇勇，省政府宋振华副秘书长、省食品药品监管局、保定市委市政府等部门主要领导观摩了演练。
    演练模拟旅游团在白洋淀景区观光旅游期间，游客因食用酱牛肉和豆角， 67人相继出现中毒现象。保定市、县两级政府根据事态发展，迅速启动食品安全事故应急预案，县食品药品监管、旅游、农业、商务、质监、工商、卫生、公安等部门协调行动，快速反应，及时有效地开展应急处置和救援工作。此次演练一是参演人员真实，所有参加演练的人员均为市、县两级政府领导和食品安全监管战线一线上的工作人员。二是近似实战。整个应急演练场景设置真实、演练逼真、环环相扣，贯穿了种植、生产加工、市场流通、餐饮等监管环节，是对全市食品安全综合监管能力的实战检验。
    杨崇勇对此次演练给予充分肯定，通过实战演练，检验了保定市食品安全应急指挥机构组织协调能力和各有关部门快速反应及应急处理能力，促进了各食品安全监管部门之间的协调配合，提高了应对突发重大食品安全事故的水平。