奥运会开幕在即，为确保奥运期间兰州市食品安全，近日，甘肃省兰州市食品药品安全委员会发出通知，要求进一步加强奥运期间食品安全监管工作。通知要求，各县（区）、各有关部门要充分认识保障奥运期间食品安全工作的重要性、艰巨性和紧迫性，将奥运期间食品安全工作作为当前工作的重中之重来抓，以强烈的政治意识、大局意识和责任意识，加强领导、细化工作目标和任务，落实工作责任，确保奥运期间食品安全工作万无一失。从现在开始到九月底，突出抓好三个方面的工作：一是要制定奥运期间食品安全保障方案,切实落实食品安全责任制和责任追究制。二是要强化重点品种的检测和整治。三是要加强涉外宾馆餐饮的卫生监管力度。 
    通知强调，各县（区）、各有关部门要加强奥运期间食品安全的宣传力度，加强协调沟通,及时收集整理、汇总分析食品检验检测信息及监管信息,确保奥运期间食品安全信息传递及时,信息互通和共享。要加强应急管理，一旦出现重大食品安全事故或事件，要及时按照《重大食品安全事故应急预案》规定，采取有效措施，全力做好应急处置工作。 
    奥运期间，兰州市食品药品安全委员会将适时对各县（区）食品安全监管工作开展情况进行督导检查，以确保奥运期间食品安全保障工作措施落到实处。