山东省临沭县“五个着力”加强食品安全监管工作。一是着力宣传贯彻食品安全常识。以创建省级食品安全示范县为契机，动员全社会力量，多渠道、多形式地宣传食品安全法规以及国家有关规定，营造食品安全监管良好氛围。二是着力推进省级食品安全示范县创建工作。把食品安全示范县创建工作作为当前食品药品监管工作的头等大事，县政府将其纳入工作目标考核，进一步加大协调力度，确保创建工作全面、扎实、顺利进行。三是着力开展食品安全专项整治行动。协调各相关部门组成联合工作组，突出重点区域、重点品种、重点对象，进一步加强食品源头污染的治理，强化食品生产监管，大力整治和规范食品流通秩序，加强食品消费领域的监管。四是着力完善食品安全应急管理体系。组织开展食品安全相关人员的应急培训，督促各相关部门完善应急预案及操作手册，切实提升对重大食品安全事故的操控能力，进一步完善应急管理运行机制，规范和指导应急处理工作。五是着力加强食品安全信息工作。把信息宣传作为食品安全工作的重点，县食品药品监管局进一步加强局域网建设，将质监、工商、卫生等相关部门按照有关规章制度报送的信息整理上网，努力打造成统一、权威的食品安全信息窗口和部门间的信息交流平台。