据SFDA网站讯为确保2008年元旦、春节以及市人大、政协“两会”期间本市食品安全，使广大市民和游客度过欢乐祥和的节日，上海市食品药品监督管理局组织在2007年12月27日至2008年2月5日期间开展全市集中监督行动。此次行动以预防为主，加大宣传力度，要求食品经营单位加强自律，提高市民自我保护意识；同时针对超市、集体配送单位、食堂、批发市场和集贸市场等重点领域加强监督检查，巩固专项整治成果，严厉打击各种违法行为。 
    行动期间，上海市食品药品监督管理局和各区县有关领导均高度重视，到基层进行调研指导，要求分局把监管工作与区域发展、服务民生相结合。普陀区人大副主任带队到普陀分局调研，并表示将继续大力支持基层监管网络建设。宝山区副区长、奉贤区副区长分别参加了分局2007年工作年会并提出工作要求。杨浦区副区长分别在节前检查了市场供应和食品安全。 
    各分局根据辖区特点，全力开展节日期间食品安全监管工作。浦东、奉贤、松江、青浦、嘉定等分局均根据市食品药品监督管理局要求，重点做好农村家庭办酒户指导，下发了《安全菜谱建议》、《食物中毒预防指南》等宣传资料,并与家庭办酒户签订《食品安全告知承诺书》。松江分局召开各街镇安监队检查员会议，部署了各项工作，成立了3个突发事件应急处置小组，节日期间24小时值班。虹口分局在监督检查中发挥快速检测筛查作用，对30件猪肉、28件蔬菜、42件餐饮具消毒情况进行了快速检测，结果均合格。崇明分局开展了新年第一次夜间“错时监管”，并重点对农家旅游餐饮单位进行监督指导。元旦期间，本市未发生重大食品安全事故。下一阶段，各单位将继续加强市场监管，监督执法与宣传培训相结合，排除隐患，预防事故，确保春节期间本市食品安全。