中秋佳节即将来临，为确保月饼质量，近日，海南省海口、保亭、洋浦等各市县食品药品监管部门纷纷联合相关职能部门开展月饼质量专项检查。检查主要是针对辖区内月饼生产加工和销售单位及自产自销月饼的食品超市。检查内容包括月饼生产企业是否无证生产、是否签订承诺书、月饼是否符合产品质量安全要求，是否使用回收和变质馅料加工月饼、是否违规使用食品添加剂，食品添加剂是否超范围、超限量使用等行为及产品标注标识是否规范，是否标识相符和检查月饼过度包装违法行为等。检查人员从原料采购验证、生产过程质量控制、食品添加剂使用、生产条件、标准执行和从业人员健康证持证情况等方面，加强对企业的督促检查。保亭县共出动执法车辆12次，执法人员45人次，检查月饼生产企业11家，食品添加剂备案11家，抽样检验样品40份，下达责令整改通知书3份；海口市共查获无QS标志的问题成品月饼馅料3.5吨。 
    执法人员在检查过程中要求各月饼生产企业加强原材料的质量验证，改善生产条件，改进生产工艺，加强质量监管，严格按照国家要求使用食品添加剂，月饼销售企业要规范月饼采购渠道，加强经营管理，确保广大人民群众吃上合格、安全、放心的月饼，过一个详和、欢庆的中秋佳节。