据SFDA网站讯  2010年9月10日，广东省食品药品监督管理局召开全省系统视频会议，对广州亚运会餐饮服务食品安全和药品安全监督保障工作进行再动员，对亚运筹备冲刺阶段的监督保障工作做出部署。
    会议阐述了做好亚运会餐饮服务食品安全和药品安全监督保障工作的重要性，分析了当前监督保障工作所面临的形势，对前一阶段监督保障工作进行了全面总结，对冲刺阶段的监督保障工作进行了全面部署，并提出具体工作要求。
    会议要求，全省食品药品监管系统要进一步提高认识，增强责任意识、大局观念，加强对监督保障工作的组织领导，强化责任落实，扎实开展餐饮服务食品安全和药品安全巡查和整治工作，扎实开展餐饮服务食品安全和药品安全，特别是含兴奋剂药品和运动员用药的宣传，扎实开展相关从业人员的培训，开展应急演练、完善各种应急预案，全力以赴做好广州亚运会餐饮服务食品安全和药品安全监督保障冲刺阶段各项工作。
    根据会议精神，广东省局将组织督查组在9月底至10月中分别对各地餐饮服务食品安全和药品安全保障工作进行督查，在11月初至12月底对比赛场馆及接待单位的餐饮服务食品安全进行巡查和督导。督查将覆盖涉及亚运会（亚残运会）的所有区域、比赛场馆、接待单位和餐饮服务及药品生产经营单位，并且有重点地对入境城市、旅游观光和赛事城市周边区域进行督查。