据SFDA网站讯 为认真贯彻落实省政府《2010～2011年湖南省食品安全整顿工作实施方案》，进一步加强学校和旅游景区餐饮服务食品安全监管工作，日前，湖南省食品药品监督管理局、省教育厅、省旅游局分别下发了《2011年湖南省学校餐饮服务食品安全专项整治工作方案》、《2011年湖南省旅游景区餐饮服务食品安全专项整治工作方案》，在全省范围内开展学校和旅游景区餐饮服务食品安全专项整治行动。 
    本次专项整治行动跨时8个月，分4个阶段进行，采取集中整治与日常监管、企业自律与强化监管、全面推进与重点突破相结合，对重点区域、重点单位、重点品种和重点内容开展全面、深入、细致的集中整治。为确保专项整治取得实效，湖南省食品药品监督管理局、省教育厅、省旅游局对本次专项整治将采取听汇报、看资料和查看现场等方式进行抽查考核，并将抽查结果通报当地政府。对在抽查中发现管理不严、问题突出、隐患较大的餐饮单位将依法进行严肃处理，对违法违规行为将依法严厉查处和打击。