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湖南省食品药品监管局开展<br>“三湘农产品质量安全行”餐饮专项检查行动
据SFDA网站讯 2011年11月7日,湖南省食品药品监督管理局按照“湖南省三湘农产品质量安全行”组委会的统一部署,开展“三湘农产品质量安全行”餐饮专项检查行动。
检查采取“一听、二看、三查、四改”的方式进行,现场查看餐饮服务单位食品原料采购索证制度建立情况;重点检查蔬菜、蔬菜制品、食用油感官质量、进货渠道、索证索票和台账记录情况,并现场抽取部分蔬菜进行农残的快速检测。要求餐饮服务单位一定要严把食品原料采购索证关,做好台账记录,严防问题食品流入餐桌。
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