据SFDA网站讯 为加强春季学校食堂食品安全监管，确保广大师生餐饮食品安全，日前，吉林省食品药品监督管理局向全省各地食品药品监督管理局发出通知，决定于2012年3月6～20日对全省各地开展春季学校食堂食品安全监管工作情况进行专项检查。主要检查各地贯彻落实国家食品药品监督管理局文件精神，部署春季开学前学校食堂食品安全专项检查工作情况、各学校按照国家食品药品监督管理局文件要求开展食堂食品安全自查情况、各地监管机构开展学校食堂食品安全监督检查情况。吉林省食品药品监督管理局将专门组成两个检查组，统一组织开展此次专项检查。检查组将依据各地提供的本辖区学校（包括托幼机构）食堂名单，随机抽取检查单位进行实地检查。检查范围包括检查地区所在地、辖区内县、乡、村、家庭小饭桌及学校周边饭店。
    为将此次专项检查落到实处，吉林省食品药品监督管理局明确要求各地食品药品监管部门一要加强领导，落实责任；二要精心准备，摸清底数；三要严格检查，严格责任追究；四要强化效果，鼓励创新。在检查过程中，要重点对学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料储存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况进行现场检查；突出对易引发食物中毒类食品（如豆角、四季豆）、使用食品添加剂、食用油等品种的检查。对基本条件不具备、食品安全设施差、存在严重食品安全隐患及限期整改仍达不到要求的食堂，坚决关停。对监管不到位、责任不落实、严重失职、渎职行为，严肃追究相关责任人责任。
    吉林省食品药品监督管理局要求各地在检查中要注重创新监管机制，积极建立适应学校食品安全监管需要的多种监管模式，积极推动教育部门开设食品安全教育课，配备学生食品安全协管员，促使学校食堂食品安全监管长效化，切实为广大师生餐饮食品安全提供强有力的有效保障。