诸暨市局采取四项措施，扎实推进食品安全示范乡镇创建工作。 
    
    一是健全组织机构。全市5个创建镇乡按规定建立镇、村两级创建领导小组和工作机构，明确协管员、信息员，村一级按要求成立了应急小分队，并制定了食品安全示范镇创建工作计划。  
    
    二是明确责任分工。明确创建工作以乡镇为主，各部门协调配合，制定了包括工作内容、责任部门、配合部门、完成时间等为主要内容的创建工作时间表，确保实现创建工作的可控性；各创建镇乡与辖区内村、居委会、企业签订责任状，与种植养殖户、大中型食堂等签订承诺书，树立“第一责任人”意识。  
    
    三是建立监管档案。镇、村两级全面掌握辖区内各食品生产加工企业（小作坊）、商场超市、小商店、农贸市场、食堂等单位的食品安全现状，做到家底清，底子明，并建立监管档案。  
    
    四是建立应急机制。各创建镇乡制定了食品安全应急事故处理预案和操作手册，积极开展了应急知识培训和应急演练，以进一步提高突发事件的应变能力。