据中国医药报重庆讯   为确保食品消费安全，针对节日市场上散装食品消费量大、部分散装食品经营者自律意识差、符合要求标识少、质量难以保证的特点，重庆市沙坪坝区药监部门把加强散装食品监管作为食品安全监管工作的重点之一来狠抓落实。  
    
    各职能部门采取多种形式，督促食品经营者完善散装食品进销货台账和索证索票制度，以强化流通领域食品经营者自律意识。通过在各大商场、超市、集贸市场发放《食品安全法》宣传资料、张贴食品安全宣传画、在散装食品销售专柜设置“直接入口食品、请勿用手触摸”的警示牌，在食品容器、外包装上标明食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容推行散装食品“挂牌”公示以解决散装食品无标识的问题，通过强巡查、勤公示、严查处以强化散装食品安全。  
    
    截至节前，药监部门共出动执法人员432人次、车辆216台次，检查经营户1125户，查处未按规定贮存、销售散装食品经营户33户，发放消费警示提示24期，查获过期、变质霉烂食品100余公斤，下架未标明名称、生产日期、保质期、联系方式的散装食品187公斤。