为履行好餐饮服务食品安全监管新职能，河北省秦皇岛市食品药品监督管理局未雨绸缪，采取四项措施，健全完善相关应急预案，进一步加强食品药品安全风险防控和应急体系建设。 
    
    一是进一步修订应急处置工作程序。积极与卫生部门对接，认真总结近年来药害事件和食物中毒事件的应急处置经验，修订应急处置工作程序，强化餐饮服务、保健食品、化妆品突发事件的应急处置，更加明确系统各级各部门在应急工作中的职责分工和工作步骤，增强应急处置预案的可操作性，提高应急指挥、应急协调、应急反应的工作效率。 
    
    二是健全应急管理机构。在机构改革中大力协调编制等相关部门，成立应急办公室，配备专职应急办主任。今年重点开展餐饮服务环节食品安全突发事件应急演练、应急知识培训等活动，进一步强化企业和监管部门的应急能力。 
    
    三是强化食品药品安全风险防控。在各大医疗机构、药品零售企业、部分农村、社区和社区卫生服务中心安装62台触摸屏，为群众提供食品、药品、保健食品、化妆品、医疗器械等信息查询服务，并公布举报电话，方便群众投诉举报。同时，在药品批发环节和特殊药品管理环节安装电子实时监控系统，实时掌握企业进销存情况。将2011年确定为“数字化药监打造年”，谋划全面启动对餐饮业、药械、保健食品、化妆品终端进行实时监控，及时开展预警预测和信息发布，提高事故防范水平，努力把风险控制在源头。 
    
    四是进一步做好事故救援准备。建立健全突发事件应急处置专家咨询小组，召开重点医疗机构座谈会，提高医疗机构对食物中毒等突发事件应急救援、医疗抢救的责任意识，确保一旦发生事故，能够及时组织协调现场救援，控制险情，减少损失。