为进一步加强农村义务教育阶段中小学营养餐食品安全监管，有效预防学校食品安全事件的发生，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，近日，贵州省六盘水市食品安全委员会组织市教育局、市食品药品监督管理局、市农委、市质监局、市工商局、市商务粮食局等6部门到4个县（特区、区）开展校园食品安全和学生营养改善计划专项督查。 
    
    此次督查以各县（特区、区）政府和教育部门贯彻落实农村义务教育阶段学生营养改善计划为重点，对中小学学生营养餐食品安全保障措施、学校食堂食品安全管理制度落实情况（食堂餐饮服务许可、食堂环境卫生状况、食品原料进货台账和索票索证制度执行情况、从业人员健康管理情况，粮油、食盐、肉类、蔬菜、禽蛋、奶制品等大宗食品的进货渠道和质量管理制度落实情况，食品添加剂使用情况、清洗消毒情况）进行督查；并对学校内及校园周边200米以内超市、商店、小卖部、餐饮企业、饮食摊点餐饮服务许可证、工商营业执照的持证情况以及从业人员健康管理、原材料进货把关情况等进行全面检查。 
    
    督查组首先听取了各县（特区、区）政府和有关部门开展学校食品安全专项整治情况及中小学校营养改善计划的启动实施情况汇报；查阅了有关部门开展中小学校食堂暨营养餐监督检查工作的文件资料；实地抽查了10个乡镇的25所中学校及1家营养餐配送企业。对检查中发现的部分学校食堂经营者食品安全意识不强，学校食堂食品安全管理措施不到位，从业人员素质不高，进货查验、索票索证制度不完善，食品清洗、烹饪、加工和留样不规范等，检查组当场提出整改措施，要求立即改正或限期整改。 
    
    通过督查，进一步提高了全市各级各部门的学校食品安全责任意识，降低和消除了在学生营养餐实施过程中可能存在的食品安全隐患和风险，防止了食品安全事故的发生。