2014年春节即将来临，为消除食品安全隐患，确保节日期间群众度过一个欢乐、祥和的节日，成都市食品安全委员会办公室按照四川省食安办关于开展春节期间食品安全大检查的要求，制定了《成都市2014年春节期间食品安全隐患大排查的实施方案》，针对粮油制品、调味品、乳及乳制品、肉及肉制品、酒类、水产品、糕点、蔬菜、水果、炒货、糖果、速冻汤圆等节令性和热销食品开展隐患大排查。
    此次排查从2014年1月13日至2月15日，为期一个月。期间，市农委、水务、商务、食药监、质监、工商、卫生及公安等部门将用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，认真抓好当前人民群众关注的水果蔬菜农残超标，水产、畜产品中含有违禁药物（物质），非法私屠滥宰生猪，超量超适用范围滥用食品添加剂等隐患的排查和治理，针对节日热销食品开展抽检工作，严查承办节日聚餐活动较多的餐饮服务单位以及旅游景区、庙会或游园会餐饮服务单位，严防发生群体性食物中毒事件。
    市食安办将统一安排100批次食品安全抽检。对于排查和抽检的结果，市食安办及各部门将及时向社会通报。