其中牛奶和方便面100%合格

    据中国医药报四川讯 记者於红焰报道 7月30日，四川省食品安全协调委员会公布了近期对地震重灾区进行食品安全状况检查、暗访和抽样的结果，抽检的火腿肠、大米、牛奶、小麦粉（挂面、方便面）四类食品合格率为93.3%。
    6月30日至7月15日，四川省食品安全协调委员会办公室会同省监察厅，对成都、德阳、绵阳、广元、雅安、阿坝6个市（州）地震重灾区食品安全状况进行检查、暗访和抽样，并委托农业部食品质量监督检验测试中心（成都）进行了检测。从抽样品种来看，在6个重灾区共抽到火腿肠、大米、牛奶、小麦粉（挂面、方便面）各60个样品。在被抽检的240个样品中，合格样品为224个，合格率93.3%。
    检查发现，灾区食品安全状况总体良好。随着抗震救灾工作重心逐步从应急救援转入恢复重建，各地政府将食品安全工作放在更加突出的位置，切实加强领导。相关部门协调配合，按照各自职责，加大对灾区食品安全的监管和宣传力度，有力地保障了灾区群众的饮食安全。大多数被抽检的食品达到所标识的产品标准要求。牛奶和方便面是灾区群众和解放军官兵抗震救灾应急和震后恢复重建日常生活中的重要食品。抽检表明，这两种食品的质量可靠，合格率达到100%。
    汶川大地震给四川地震灾区食品生产、流通、贮存设施造成严重破坏，部分救灾物资中食品的储存点、发放点防雨、防尘、防潮、防污措施不健全，给食品质量带来安全隐患。针对在此次检查、暗访和抽样过程出现的问题，四川省食品安全协调委员会将督促相关部门进行进一步的核查，对故意制假售假的生产经营者要进行严厉查处和打击。四川省食品安全协调委员会还建议各地政府加大检测机构的建设和检测经费的投入，加强在食品安全检查中的抽样调查，保证灾区食品质量安全处于可控状态。