桶装饮用水包括桶装纯净水、桶装矿泉水、桶装饮用水、桶装天然净水。目前桶装饮用水在公共场所、众多家庭使用十分普遍，受到了人们广泛的欢迎。 
    由于桶装饮用水直接关系到消费者身体健康，为此,国家质检总局对桶装饮用水产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、广东等14个省、直辖市285家企业的290种产品，合格189种，产品抽样合格率为65.2%。 
    从抽查结果来看，小型企业抽样合格率只有50.7%，表明小型企业的产品质量差是制约大桶水质量提高的主要原因。在行业中知名度相对较高的企业如浙江娃哈哈实业股份有限公司、乐百氏（广东）桶装水发展有限公司、深圳达能益力泉饮品有限公司、上海正广和饮用水有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司等大型企业的抽样合格率达到100%，这些企业质量管理相对完善，工艺水平较高，产品质量较为可靠，在本次抽查中，这些生产企业生产的桶装饮用水都达到国家标准规定的要求，消费者可以放心饮用。

    本次抽查中发现的主要质量问题：

    1、菌落总数、霉菌酵母等微生物指标超标。抽查中发现，有90种产品菌落总数不符合标准要求，有16种产品霉菌和酵母达不到标准要求。国家标准规定，饮用纯净水的菌落总数应≤20cfu/mL，饮用矿泉水的菌落总数应<50cfu/mL，饮用水的菌落总数应≤50cfu/mL。抽查中检测到一些产品菌落总数超标情况十分严重，最高的为16000 cfu/ml，是标准值（20 cfu/ml）的800倍。 
    2、部分产品的亚硝酸盐、高锰酸钾消耗量、游离氯和纯净水产品电导率等理化项目超标。 
    （1）亚硝酸盐超标。本次抽查有5种产品该项不合格。国家标准分别规定亚硝酸盐的限量为：纯净水≤0.002mg/L、矿泉水≤0.002mg/L 、桶装饮用水≤0.005mg/L。本次检测中最高的为0.020 mg/L，超过标准限定值近10倍。 
    （2）高锰酸钾消耗量游离氯超标。本次抽查中分别有3种产品高锰酸钾消耗量和游离氯不符合标准规定的要求。不合格原因是有的企业一味加大消毒剂浓度或者是消毒剂清洗不彻底，致使消毒剂残留于水中，造成高锰酸钾消耗量和游离氯超标。 
    （3）电导率超标。电导率是衡量纯净水纯净程度的一项重要指标，反映了纯净水的纯净程度以及生产工艺的控制好坏。国家标准规定纯净水中电导率不得高于10μS/cm。本次抽查中共有16种产品的电导率超标。检测中发现最严重的产品电导率实测值为387 μS/cm，严重超出国家规定的标准。 
    3、标签不合格。标签是用户与消费者了解产品质量信息，指导消费者选购商品的重要依据，是生产者对自己产品质量情况的承诺。本次抽查有8种产品标签不符合标准要求。 
    针对本次抽查结果，各地质量技术监督部门要严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，坚持扶优治劣的原则，对产品质量好的企业，加大宣传力度，对产品质量不合格的企业，要督促其积极整改，及时复查；同时，组织不合格企业认真学习相关标准，严格按标准中质量指标、食品标签等要求组织生产，督促企业严把产品质量关。