近日，在深圳市市场监督管理局对餐饮服务单位销售油条的抽检中，有25%的产品被检出不合格。其中宝安区一家永和豆浆店所售即食油条被检出铝残留量超标5倍多。 
    
    在这次共抽检24批次的油条食品中，检验合格的有18个批次，抽检合格率为75.0%，不合格项目主要为铝残留量超标。据深圳市市场监督管理局相关负责人介绍，铝残留量超标主要与企业过量使用含铝膨松剂有关。  
    
    据了解，经过抽检发现，超标情况最为严重的是南湾吉永盛豆浆店所销售的即食油条，其铝残留量超过标准要求的8.31倍。 
    
    据《深圳晚报》 
    
    
    
    编辑点评  作为全国知名的餐饮连锁企业永和豆浆，其在生产油条过程中理应严格按照国家有关规定，科学控制膨松剂的用量，生产安全的油条。而相关食品安全监管部门，应该继续加大对相关餐饮食品提供单位使用膨松剂的专项检查力度，严惩违法滥用食品添加剂的经营者，确保消费者饮食安全。 

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