人造肠衣嚼不烂、咬不断。近日，武汉市食安办专门发布消费警示，提醒消费者正确辨别真假肠衣。 
    
    提醒： 
    武汉市食安办提醒市民，肠衣主要分为天然肠衣和人造肠衣两大类。天然肠衣弹性好、保水性强，由家畜大、小肠经刮制而成，可食用。而人造肠衣分三类：一是纤维素肠衣，不能随肉馅收缩，不能食用；二是胶原肠衣，形状呈无缝管状，无破孔，性质与天然肠衣相似，也可食用；三是塑料肠衣，用聚乙烯膜等制成，不能食用。消费者最好去大中型超市或集贸市场进行灌肠，尽量选择天然肠衣。

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