执法律利剑 保儿童食安

　　日前，安徽芜湖两所幼儿园使用过期食品事件引起广泛关注。儿童是祖国的花朵，是一个国家的未来与希望，儿童的健康成长与食品安全密切相关。

　　“鸡腿发臭”“大米生虫”这些触目惊心的关键词来自家长对幼儿园食堂的举报视频，委实让人难以接受。事件发生后，事发当地市场监管部门与公安机关依法启动了调查处置程序，并及时通报案情，对全省学校食堂的整治行动也随之展开。此次幼儿园食品安全问题的发生，暴露出一些地方的儿童食品安全监管存在不少盲区，主要表现在学校管理者缺乏食品安全意识、没有完善的校园食品安全风险防控措施等，这些问题亟待得到解决和根治。

　　近年来，我国在食品立法以及监管政策的各个方面，凡是涉及儿童食品安全的，都给予了强烈的关注与重视，采取法律法规与政策文件双重措施予以优先保障。法律方面，2015年修订的《食品安全法》对婴幼儿乳粉以及儿童食品制定了一系列新规。例如，专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签应当标明主要营养成分与含量；禁止生产营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿的食品；婴幼儿配方乳粉必须注册等。国家政策文件方面，2016年5月，国务院办公厅在《2016年食品安全重点工作安排》中明确提出推动食品安全社会共治，同时将食品安全教育纳入中小学相关课程。2016年10月，由中共中央、国务院颁布实施的《“健康中国2030”规划纲要》以及随后制定的国民营养计划提出要加强对学校、幼儿园、养老机构等营养健康工作的指导，开展示范健康食堂和健康餐厅建设。

　　众所周知，如果没有安全的食品，则失去了健康的基石，一切都无从谈起，食品安全是一项与每个人都密切相关的事情。有法可依、有法必依、执法必严是通过法治手段保障食品安全的最有效途径，食品安全向法治化轨道迈进是全社会的必然趋势。食品生产经营者的科学管理是食品安全的技术支撑，各项食品安全标准和操作规范构成了严密的技术体系；严格执法是食品安全的“防火墙”，政府部门在其中承担了重要职责。这两者都不能偏废。

　　随着社会经济的快速发展，人们对食品安全以及营养健康的期望越来越高。无论是从法治的角度还是从公众健康的角度来看，保障食品安全都是一项伟大的工作。有一句格言是这样说的：“伟大的工作，并不是用力量而是用耐心去完成的。”事实证明，管理好幼儿园食堂及其他的学校食堂，呵护下一代的食品安全，最需要的恰恰就是持久的责任心与耐心。幼儿园和学校是食品安全的责任主体，具有不可替代的作用，树立起食品安全责任意识，保持对法律的敬畏之心方能防患于未然。

　　在依法治国的大形势下，食品安全所具有的重要意义不言而喻，这关乎全社会的稳定与和谐发展，所以，在维护儿童食品安全的工作上更容不得半点马虎与大意。完善立法、严格执法，执法必严、违法必究，法律应成为保障儿童食品安全的利剑，幼儿园及学校食堂不应当成为食品安全“盲区”。（辛樾）