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元宵,不仅要吃汤圆,还要喝元宵茶

作者:     来源: 互联网 2019-02-13


  在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。


  网上关于元宵茶的说法有很多,不同的地方元宵茶也不一样,所以元宵茶不是指单纯的某一种茶,而是指正月十五元宵节泡的茶。

  

  1、陕西"元宵茶"------陕西元宵茶是陕西省一些地区的人们在元宵节当天食用的一种传统食物,即在面汤里放进各种蔬菜和水果做成。

  

  2、霞浦元宵茶--------来源及分布由福建省霞浦县茶业局于1981年从霞浦县崇儒乡后溪岭村“春分茶”群体品种中采用单株选种法育成。

  

  3、黄梅元宵茶--------用来泡元宵茶的是香菜,并非寻常茶叶。

  

  4、元宵茶-------是白茶的一种,主要产自福建一带,采摘元宵节时期的茶叶,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的一种茶。属于半发酵茶。


(责任编辑:郭厚杰)

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