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西瓜这么吃才健康?

作者:     来源: 中国健康传媒集团-中国医药报 2019-07-18

  夏天吃西瓜可以清热解暑。西瓜含有大量的水分、多种氨基酸和糖,可以有效补充人体的水分,防止因水分散失而中暑。同时,西瓜还可以促进排尿,通过排出人体内多余的热量而达到清热解暑的功效。


  因此,在炎热的夏天,回到家大家都喜欢吃从冰箱里拿出来的西瓜,冰冰甜甜的西瓜吃下肚,那叫一个透心凉,不知不觉,一口气能吃掉半个。但是这种短暂的爽快却可能给你带来身体的不适,一定要小心。


  西瓜的含糖量较高(约5.8克/100克),长期大量吃西瓜会使我们体内血糖升高,影响正餐。并且,一次吃过多西瓜,大量水分进入胃中,会冲淡胃液,造成消化不良,使胃肠道抵抗力下降;同时大量水分的摄入还会加重心脏和肾脏的负担。不仅如此,如果常吃冰镇西瓜,冰凉的西瓜进入胃内,会引起胃黏膜血管收缩,胃液和胃酸的分泌会减少,进而影响我们的消化吸收功能。


  为了不让身体突然受到“冷刺激”“水刺激”“糖刺激”,还是先把冰镇西瓜放在室温暖和一下,再适量享用吧。


(摘自《中小学生食品安全知识读本丛书》 中国医药科技出版社出版 刘烈刚 杨雪锋 主编)

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