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广西壮族自治区百色市田林县定安镇是个百年老镇,其特色小吃麻蛋是当地人春节走亲访友必备的礼品。
广西壮族自治区百色市田林县定安镇是个百年老镇,其特色小吃麻蛋远近闻名,是当地人春节走亲访友必备的礼品。
制作麻蛋相对简单。用水将糯米浸泡2至3个小时,沥干水分后将糯米粉碎成粉。先将一半的糯米粉炒熟,再将生熟糯米粉混合搅拌成团。将面团擀成一指厚的面饼,先切条再切粒。最后,把花生油烧热,把米粒加入油锅,炸至金黄色即可。
喜欢吃糖的可以给麻蛋裹上一层糖衣。加点芝麻会更加香脆。
将面团擀成一指厚的面饼,切成条。
炸至金黄色即可食用。
(田林县食品药品监督管理局 李玲霖)
54 条评论
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,
2015-05-14 12:56:05 回复
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手
2015-05-14 12:56:05 回复
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,
2015-05-14 12:56:05 回复