据中国医药报讯 为进一步加强豆制品市场监管，近日，福建省石狮市食品药品监管部门与工商部门沟通，积极采取措施，严把流通领域销售关。
    一是专项治理，从严查处。该市开展了为期10天的专项整治行动，对各类食品批发企业、食品超市、集贸市场、豆制品加工点等场所进行拉网式检查，共检查经营户115户，立案8起，罚款4000元，发现不合格豆制品114公斤，立即通知下架；挖掉黑豆腐加工窝点6个，销毁黑豆腐800公斤。
    二是监管关口前移，加强制度建设。包括加强对食品经营主体的市场巡查、回访，进一步规范食品经营者建立健全食品安全制度；在商场、超市、大型批发场所等重点食品经营场所建立电子台账，提高对食品进货、销售渠道的高效率监管；制定食品监测体系目标责任制，利用快速检测设备，加强检验检测，层层把好食品入市关口；不断完善举报查处制度，运用12315申诉举报网络及时查处豆制品无照案件，挖掉黑窝点；积极引导行业自律，充分发挥私协、个协和市场协会等行业协会“三自”作用，签订责任状，实行10户联保、互相监督，对屡教不改、不合作的市场开办者坚决采取查封、扣押、立案等措施。
    三是加大扶持力度，培育食品安全示范基地。打好品牌，扩大影响，指导企业建立合同订单，实现“为合同帮农、商标富农、品牌兴农”的行政指导项目，将区域内品牌厂扶持打造成为全市“食品安全卫生工程”。