据北京现代商报讯　尽管新的《蜂蜜》国家标准正式实施已近一个月，但蜂蜜市场大幅洗牌、蜂蜜制品纷纷改名的预想并没有立刻变为现实。记者在安贞华联超市、家乐福中关村店、安华西里京客隆等多家超市看到，大多数蜂蜜制品依旧使用了功能性命名，其中以“儿童”、“老年”、“女士”等名字最为抢手，生产日期多在今年的1-2月。记者从工商部门了解到，由于3月1日执行的“新国标”是对生产企业的要求期限，而上市销售的蜂蜜要等到今年11月1日起才执行新标准，因此“配方蜂蜜”在11月之后才会彻底消失。 
    
    多数名称安然无恙 
    
    按照今年3月1日起正式执行的新《蜂蜜》国家标准，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物，如果在蜂蜜中添加其他营养物质，如中草药提取物、维生素、微量元素等均不能再称为蜂蜜。但记者在各大卖场发现，符合规定自称为“蜜”而非“蜂蜜”的产品并不多，而不少称做“蜂蜜”的产品都有添加成分，如“贝因美”“儿童蜂蜜”含有多种矿物质和维生素、“优联”“女士蜂蜜”含有花粉、“蜂博士”“中老年蜂蜜”含有VC和钙等等。 
    日前有消息称，北京名牌产品“百花牌”蜂蜜也面临更名境地，如“纯正蜂蜜”将更名为“荆花蜂蜜”；“槐花蜂蜜”将更名为“洋槐蜂蜜”；标志性产品“儿童蜂蜜”、“老年蜂蜜”将分别更名为“儿童蜂蜜膏”和“老年蜂蜜膏”。在安华西里京客隆超市，记者看到，这里的“百花牌”“纯正蜂蜜”的产品标签上已经明确写明：3月1日以后，改为“荆花蜂蜜”，“儿童蜂蜜”与“老年蜂蜜”的价签上也用括号形式补充了“膏”的字样。而在安贞华联超市以及成府路易初莲花的“百花牌”蜂蜜专柜，包括“儿童蜂蜜”、“老年蜂蜜”、“哺乳蜂蜜”等在内的所有产品均没有改名的迹象，虽然名为“纯蜂蜜”，产品标签上却均注有“高浓度”字样，其中最近的生产日期为3月7日。 
    
    自有品牌多有漏洞 
    
    记者发现，虽然很多产品命名源于其添加成分，如中老年蜂蜜添加枸杞、白果，儿童蜂蜜中则添加了麦芽糖或铁和锌，但也有不少产品的名称仅仅是为了吸引消费者而已，且很少有产品注明具体配比。如山东生产的“益神”“儿童蜂蜜”产品标注为“纯蜂蜜”，而介绍的命名原因竟然是“儿童喜爱喝蜂蜜”。 
    家乐福中关村店蜂蜜柜台促销员告诉记者，虽然也听说出台了新标准，但是不用“儿童”、“宝宝”、“老年”之类的字眼会失去一部分顾客，而由“蜂蜜”改为“蜜”或“蜜汁”等又给人成分不纯、身价下跌的印象，因此各个厂家特别是中小品牌以及自由品牌产品舍不得放弃导向性或功能性的名称。在成府路易初莲花，记者发现，柜上的易初莲花自有品牌“儿童营养蜂蜜”、“中老年蜂蜜”配料表中均写有低聚麦芽糖成分，生产日期均为今年2月。从目前更名迟缓、新国标出台后“配方蜂蜜”仍在生产的情况来看，仅靠命名一项提高假蜂蜜入市门槛、保障蜂蜜质量似乎并不能完全奏效。 
    
    商报链接 
    
    按蜂蜜新国标要求，凡称之为蜂蜜就必须执行新国标，不准添加其他物质；蜂蜜今后只分为“一级品”和“二级品”，其中一级品水分在20%以下，二级品水分在24%以下；三是明确抗生素残留指标。 
    蜂蜜标签上的强制性标准的标准号为GB18796。 
    蜂王浆标准将由推荐性标准修改为强制性标准，不久将正式公布。而另一主要的蜂产品蜂胶的国标也在起草过程中，预计可在今年年底公布。

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