本报讯  进入夏季以来，新疆维吾尔自治区各级食品药品监管部门对学校及周边地区、建筑工地食堂、夜市摊点等加强餐饮服务食品安全监管，保障各族群众饮食用药安全。

　　从6月开始，伊犁哈萨克自治州食品药品监管局用6个月时间，开展餐饮服务环节重点食品、保健食品监管和综合治理专项整治行动。通过整治，实现对获证餐饮单位保健食品批发企业、大中型超市、专营店和药店监督检查覆盖率达到100%；重点食品监督抽检中发现的问题产品处理率达到100%；中型以上餐饮单位、学校（托幼机构）食堂、集体配送餐饮单位重点品种索证索票率达到100%；食品添加剂“五专”管理率达到100%，备案公示率达到100%；排查出的突出问题和安全隐患整治率达到100%；行政监管部门对涉嫌食品犯罪的案件向公安机关移送率达到100%；食品安全事故及时处置率达到100%。

　　近日，乌苏市食品药品监管局组织卫生、公安、工商、建设等部门联合对辖区14家建筑工地食堂进行食品安全联合检查。通过检查发现，大部分建筑工地食堂硬件设施条件较差，个别食堂甚至是简易帐篷或用木板搭建，严重不符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。未取得餐饮服务许可证，食堂从业人员未进行健康体检，采购食品及原料未索证索票，无防尘、防蝇设施情况严重。针对这些问题，乌苏市局下达了监督意见书，与建筑工地食堂签订了食品安全责任书，同时对建筑工地食堂管理人员和从业人员进行了食品安全法律法规和知识的培训。

　　日前，塔城市食品药品监管局与城管大队联合对全市夜市摊点进行食品安全专项整治，改善夜市经营场所“脏、乱、差”的状况。这次专项整治主要检查夜市摊点的餐饮服务许可证和人员健康证是否齐全，是否穿戴清洁工作衣帽，上下水设施、垃圾桶、餐具清洗消毒、采购食品原料台账记录、索证索票等是否符合规范。通过实施夜市摊点的专项整治，为消费者营造一个放心、安全、卫生的夜市就餐环境。

　　6月~9月，阿克陶县食安办部署夏季食品安全专项检查。为把检查工作落到实处，县食安办制订了《阿克陶县夏季食品安全专项检查方案》，重点对种植养殖环节、生产加工环节、食品流通环节、餐饮消费环节、牲畜屠宰环节5个方面做了具体安排。本次专项整治的重点是，小食品摊点、小商店、小作坊、小餐饮、学校周边及相对集中的食品生产经营区域、蔬菜批发市场、零售商店和摊点、学校食堂、工地食堂、牲畜屠宰场；高风险的肉及肉制品、乳制品、熟食制品、现场制售食品、水产品、豆制品、凉菜、凉粉、蔬菜、儿童食品。　　（马玉山  刘 涛  杨如英  徐向莲  闫 东  颜 飞）

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