本报讯  2015年中高考临近，新疆维吾尔自治区伊宁市食品药品监管局着手采取有效措施切实做好中高考期间餐饮服务环节食品安全监管工作。

　　首先，在全市成立中高考期间饮食安全保障工作领导小组，制定了工作方案，明确任务与工作措施，抽调22名执法队员分为四个中队分片区管理，做到任务明确，职责到位、落实到位。

　　其次，举办了中高考考生餐饮接待单位专题会议，以会代训，对中高考期间接待的饮食安全工作提出具体要求，敦促餐饮企业签订《食品安全责任承诺书》，要求企业严格遵守餐饮服务食品安全有关法律规定，开展自查，规范操作流程，排除食品安全隐患。

　　第三，强化监管巡查。中高考期间，将由各中队派人入驻对餐饮服务接待单位实施全过程监督检查，重点检查每餐次的菜谱安排、原料采购、索证索票、烹饪加工、餐饮具消毒,饭菜留样制度落实等情况，对发现存在的问题要求立行立改。

　　第四，完善应急处置工作。制定了中高考期间餐饮服务食品安全事故应急处置预案，充分做好各项保障工作。畅通投诉举报渠道，同时向社会公布餐饮食品安全应急报告电话号码。确保一旦发生餐饮服务食品安全事故，能够及时、迅速、妥善处置，为广大师生生命健康安全护航。

　　

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