本报讯 日前，福建省厦门市食品药品监管部门在年度工作部署会上公布，今年将投入资金，对现有的“厦门市生鲜食品安全监管系统”进行升级改造，与“厦门市流通环节食品安全监管系统”整合，建设覆盖全市食品生产、食品流通、餐饮服务环节的“厦门市食品安全监管信息系统”，实现全链条、可追溯的食品安全信息化监管。

　　经过多年的探索和实践，目前，厦门已建成生鲜食品安全监管信息系统、流通环节食品安全监管系统和食品监管移动平台“两系统一平台”的食品安全信息化监管网络。整个监管机制以信息技术为手段，以法规标准为依据，以发展现代流通方式为基础，建设大数据中心追溯管理平台，实现肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究。

　　厦门市是一个食品对外依赖度较高的城市。根据这一特点，厦门市食品药品监管部门于2005年牵头建成“厦门市生鲜食品安全监管信息系统”。该系统从生鲜食品批发源头抓起，通过将市场申报、产品检验、打印凭证、索证索票、市场查验等食品交易流程转化为数据流传输，使食品安全信息可视、可读、可管理。截至目前，该系统实现了对7类生鲜食品质量安全的网上监管，已将87家食用农产品销售市场、145家生鲜食品超市纳入监管。

　　针对流通环节食品安全监管中存在的点多面广、主体责任难落实等突出问题，厦门市食品药品监管部门于2011年开发了“厦门市流通环节食品安全监管系统”。该系统构建了从食品准入、销售到退市的全程电子化动态监管模式。目前，已有7000家经营主体开户运行，系统可对2.3万家经营主体在厦门市销售的15.1万余种食品进行追溯监管，形成了具有厦门特色的食品安全信息化追溯体系。

　　近年来，厦门市委、市政府进一步构建食品安全全程质量可追溯系统，探索食品生产销售经营能溯源、可控流、“两头清”的监管新路。全市已建成27个农产品质量安全追溯试点，150多个品种蔬菜被纳入追溯系统管理，经检测合格的蔬菜在贴上“放心菜”标签后，运往各大农贸市场及超市。实施批发市场蔬菜农药残留快速检测，每月检测上市蔬菜5万多批次，并建立入埠蔬菜交易数据库。从地方食品产业特点、市民日常饮食习惯和特点出发，厦门市找准群众反映强烈的食品安全问题、常态监管下无法解决的重点难点问题，积极探索破解这些问题的新机制。

　　前不久，厦门市食安办委托第三方调研机构，通过电话问询、信息群发等方式，从食品安全监管、宣传、现状等方面对市民进行随机调查。调查结果显示，厦门市食品安全群众总体满意度达69.51%，比2014年提升了4个百分点，其中食品安全监管综合满意度和食品安全问题解决力度得分最高，测评结果创历史新高。（刘启国  黄姗姗）

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